شاي كلاسيك
باكت شاي
يُعرف أيضًا باسم Orange Pekoe ، وقد تم الحصول على شاينا الكلاسيكي من منطقة الشاي في جبال سريلانكا ، وهو غني بنكهة سيلان المميزة. لون أحمر ذهبي مع طعم رائع.
الشاي الأسود - FBOP
شاي أسود سيلاني نقي، بدون إضافات
نوع الشاي
أسود
درجة حرارة
95 إلى 100 درجة مئوية
زمن
من 3 إلى 5 دقائق
كيفية تحضير الشاي
يمكن لطريقة تحضير الشاي أن تحدث فرقًا كبيرًا بين تجربة شاي رائعة وتجربة غير ملحوظة. إذن ، إليك ما يجب مراعاته عندما تريد تحضير كوب الشاي التالي.
ضع في اعتبارك أن كل نوع من أنواع الشاي يتطلب تقنيات نقع مختلفة قليلاً. للحصول على أفضل كوب ، اتبع القياسات الموصى بها ودرجة حرارة الماء ووقت النقع الموضحة على عبوة الشاي. جرب كميات مختلفة من الشاي أو فترات النقع.
ماء
القاعدة الأولى ، لا تستخدم ماء الصنبور الساخن لتسريع عملية الغليان لأن هذا يضيف شوائب إضافية من سخان المياه في منزلك.
قبل صب الماء الساخن على الشاي ، ضع في اعتبارك نوع الشاي الذي تختمره. أنواع الشاي المختلفة لها درجات حرارة تخمير وأوقات نقع مختلفة والتي ستحقق أفضل نكهة لهذا الشاي المحدد. لا تستخدم الماء المغلي مسبقًا لأنه قد يكون منزوع الأكسجين. يفضل استخدام مياه الينابيع على مياه الصنبور.
